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东北的新年
2021.02.04  浏览量:606  作者:张博
  

        “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭,初二初三满街走。”每当街头传颂这首歌谣的时候,便是新一年即将到来的时刻。我们东北的新年,也在这浓郁的家乡气息里揭开了红盖头。每逢佳节陪思亲,随着年关的临近,身在异乡的我越是想念家乡。想念家乡那喷香喷香的蒸饺,想念家人们在一起开怀畅聊,想念我们一起度过的守岁夜。
       春节是中国最隆重的传统节日,它象征着团结、兴旺,是对未来寄托新希望的佳节。东北的春节是喜气洋洋,张灯结彩的,大街小巷都被过节的气氛所包围,有的摆桔树,有的扭秧歌,有的唱二人转、有的做年夜饭包饺子。当然了,对于我这个实实在在的小吃货来说,最有趣而又最隆重的就是包饺子和吃饺子。大年三十晚上,在各式各样的佳肴中“饺子”则是一个不可或缺的主食。在敲响新年钟声的时候,我们就要开始蒸饺子,下水饺,饺子象征着交子,象征着对新的一年的寄托。
       关于饺子,在民间还有这样一个故事,女娲用土造人时,由于天气寒冷,人的耳朵容易冻掉,为了使耳朵固定不掉,女娲就在耳朵上扎了一个眼,用细线将耳朵拴住,线的一端放在人的嘴里咬着这样才算把耳朵做好,人们为了纪念女娲,用面捏成耳朵的形状,包馅用嘴咬着吃。所以我们东北人大年三十的晚上都是争着抢着吃饺子,还有的幸运儿能吃到包有硬币的饺子,预示着来年会更加财运亨通,万事如意。
       大年三十晚上,一家人围坐在一起,回忆过去畅想未来。老人说吃好这顿饭就是过好这个年,才过出了年味,家人们一边吃饭一边看春晚,咱东北人最喜欢看的就是令人哈哈大笑的相声和小品,每年都守着时间等笑星出场,部分笑星甚至成了我们一代人对春晚的回忆。过了12点,就会听到响彻云霄的鞭炮声,家家户户灯火通明,整日整夜响着震耳欲聋的鞭炮声,还有在夜空中闪闪发光的烟花,这时是孩子们最快乐的时光,鞭炮声、嬉笑声完美地融入在一起,瞬间年味变得更加浓郁,真是一派和谐,热闹的年景!大年初一,家家户户都会领着孩子们,穿新衣,走亲戚,拜大年。人们互相见面时,一句“过年好!”无形中将自己东北人的身份展露无疑,更是把过年的氛围又推向了一个高潮。
       人们渴望过年,是渴望着新年的春光无限,渴望着一元复始,万象更新。它承载着我们人生的梦想和希望,奔赴更美好的一年。在湖北过的几个新年,我结识了很多朋友,学到了很多知识,但还是有点别样的伤感,也许这份伤感就是那份丝丝的乡念吧!