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人间至味是清欢
2020.05.27  浏览量:630  作者:赖凤玲
  

2019年腊月二十八,我们一家老小从荆门掇刀城区回乡下老家过年,计划着年初二去江苏妹妹家探亲。谁知新冠肺炎病毒爆发并疯狂蔓延,我们只得取消了行程。

黑云压城,疫情笼罩。伴随着荆门封城令,医护人员、人民警察、社区工作者、志愿者们纷纷踏上抗疫前线,老百姓则宅家斗“瘟神”。我们家也开启了一段“粗茶淡饭饱三餐,心无旁骛伴小儿”的农村生活。

这段长达一个多月的宅家日子,相较往日是清苦的,却又是富足的。

平日,我们都住在城里,公公婆婆经常趁着孩子上学的空档回乡下种菜。老家屋前屋后的菜地被他们精心照料,各种蔬菜长势甚好。当隔离在城里的人们抱怨缺菜短粮的时候,婆婆每天从地里摘来白菜、萝卜、菠菜、香菜、茼蒿,还从野外挖野韭菜、鱼腥草,就着年前囤的有限的鸡鸭鱼肉和鸡蛋,搭配出各种美食。那段时期,曾经不屑一顾的小菜也让人觉得好吃到极点。

前几年,公公在离家不远的池塘里种下几扇莲藕,去年再见时已是荷叶满塘。今年开春后,地里的蔬菜已经“供不上嘴了”,正面临青黄不接的时候,塘里耷拉着的枯萎的残荷暴露了它埋于水下的秘密。一日,天气晴好,早春里还透着丝丝凉气,公公穿上防水衣,就赤手空拳地前往藕塘去了。他凭着老道的经验,顺着莲藕生长的走向,两只手臂在浑水里游移,一会儿工夫就挖了一大捆如婴儿胖而圆润的臂膀般的莲藕,还逮了很多鲫鱼和龙虾。公公有抓鱼的好本事,同乡人皆知。那时,同村的一户人家几次请他去当打鱼师傅,他自然不推辞,临走时别人总不忘送鱼以表谢意。就这样,家里一下子多出了很多新鲜的食物。

当新鲜的食材遇上婆婆的好手艺,就会幻化出各种勾人食欲的美食,焖莲菜酸粉子,蒸莲菜包子,炸莲藕圆子,炖莲藕排骨汤,清炖鲫鱼汤,酸菜鱼.....同样的食材,不同的做法,滋味各有千秋。每顿饭,大家都吃得直吧嗒嘴,少不得要赞美一番,“真鲜!”就连三岁多的小儿子也时常对奶奶撒娇地说道“我最爱吃奶奶做的菜!”

婆婆做菜,并没有什么秘诀,只是用心罢了,她像所有无私奉献的母亲一样,把全部的爱都揉进这一菜一饭里。

在被“囚禁”的时光里,世界静下来了,耳朵是被叫醒的,鸟鸣虫叫处处有,春雨绵绵落有声。大自然馈赠了我们简单而营养的食物,父母给予了我们简朴而健康的生活。我们头一回从忙碌的生活中抽身,静静地陪伴彼此,静静地感受生活。除了不能出门,一切都很美好。然而,这难得的静美时光,却是有人用生命在守护。

心中有爱,清心寡欲,简单纯粹,才是人幸福健康的源泉。疫情期间,我们一家人过着极简的生活,吃着田间的白菜萝卜、池塘里的普通鱼虾,倒觉得其美味程度更胜其他佳肴,这大概就是人间至味是清欢吧!